Il est conseillé de donner une importance particulière à l’alimentation :
L’apport en protéines recommandé est de 1,2 g/kg/jour,
soit environ 84 g pour une personne de 70 kg.
En cas de maladie ou de stress les besoins en protéines sont augmentés à 1,5 g/kg/jour.
Les protéines se trouvent principalement dans les produits d’origines animales (viande, poisson, œuf et produits laitiers). On trouve également d’excellentes sources de protéines végétales, comme les légumineuses, les noix et les graines ou certains produits céréaliers.
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